Ricette contorni

Qua mettiamo le ricette dei contorni

ed ecco un contorno buono e sano..potete usare questa ricetta come contorno o anche da servire sulle bruschette
ingredenti:
3 zucchine - 1 melanzana viola o scura abbastanza grande - 1 peperone giallo
olio sale aceto 1 spicchio d'aglio e menta

procedimento
lavate le verdure asciugatele e tagliatele a pezzetti irreglari della grandezza di 3 cm circa
disponete le verdure su una teglia da forno rivestita di carta da forno
accendere il grill del forno a 200 gradi
appena il forno è caldo mettere le verdure a grigliare
dopo circa 15 minuti quando saranno diventate colorite e vi sembreranno cotte (fate la prova con la forchetta) toglietele dal forno e sistematele in una pirofila grande..
a questo punto conditele con abbondante olio extravergine di oliva sale aglio menta (se ce l'avete) e un pochino di aceto di vino(se lo gradite)
fate insaporire una mezzoretta e buon appetito

ops scusa taty volevo inserirla nei contorniiiiiii

Non ti preoccupare ora lo sposto

unecco un secondo veloce e buonissimo che a mio figlio lo fa impazzire..a tutti i bimbi comunque piace...
ingredienti : mezzo kilo di zucchine
farina q.b.
olio x friggere
sale

preparazione: lavate e asciugate le zucchine e tagliatele a bastoncino come le patatine da friggere...
una volta tagliate infarinatele e friggetele poco alla volta in abbondante olio bollente..
scolate su carta assorbente e salatele a piacere...

bon apetit